לא מזמן סיפרה לי חברה שהיא שתתה תה תפוז, ריחני, מחמם ו... תוצרת בית.

אני שאוהבת תוצרת בית שאלתי מיד: איך עושים ?

והיא ענתה: פשוט מאוד. סוחטים תפוז, מוסיפים מים חמים והרי לך תה תפוז. והריח... היא אמרה, הריח מדהים...

מצא חן בעיני.

ביום שישי אחד עשיתי ואריאציה על תה תפוז.

 

היה טעים ומחמם וחשבתי אין סיבה שגם אתם לא תיהנו.

 

אז זה הולך ככה:

(מתכון לשתי כוסות)

מגרדים קליפה מתפוז אחד.

סוחטים שני תפוזים (אחד מהם הוא זה שגירדתם) אל תוך קלחת / קנקן מספיק גדול (אתם רוצים שיהיה לכם כוס מיץ תפוזים טרי). אפשר להכניס את כל שקיקי הפרי אל הכלי, אחר כך מסננים.

מוסיפים את קליפת התפוז המגורדת, 2 מקלות קינמון, 2 כפיות דבש (אפשר להמתיק יותר לפי הטעם)

ומחממים עד לרתיחה על הגז.

כשרותח, מסירים מהגז, מכפים את הקצף ומסננים אל שני ספלים.

את מקלות הקינמון מחלקים בכל אחד מהספלים – לא זורקים.

ועכשיו, השיפור הרציני של התה.

מוסיפים שוט של ליקר אלכוהולי לכל כוס.

אני הוספתי ליקר קינמון אבל מתאימים גם ליקר תפוז, קוניאק תפוז, קלבדוס, פסטיס, גראפה דבש, כל ליקר או גראפה של פרי מתוק ועוד... כאוות נפשכם וכעולה על רוחכם.

 

מחמם את הגוף ומחמם את הלב :-).

 

 

אהבת את המתכון הזה?
הירשם עכשיו למגזין מגעים ותקבל את המתכונים החדשים ישירות לתיבה שלך. כן, נספר לך גם על קורסים, סדנאות ומבצעים שהם רק לחברים. לא, לעולם לא נמסור את הפרטים שלך לשום גורם. פשוט לחץ כאן להצטרפות למנויי מגזין מגעים.